海参做法

海参蒸蛋

海参购买咨询
海参

我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

本站出售,我的微信号:z1806130(复制我的微信号,微信中添加),我的电话:「13086802116」,自己家吃海参,或者海参从业者欢迎加我微信,或者打我电话,以参会友,相互学习,共同进步!

海参蒸蛋用料

鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

海参蒸蛋的做法

1、准备好食材,海参提前泡发。

2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

海参蒸蛋

海参蒸蛋小贴士

1、温水调蛋液,蛋液和水的比例为1:1或1:1.5。

2、蛋液过筛,滤过的蛋液更加细腻。

3、如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。

4、入锅盖上保鲜膜,防止水滴渗入起蜂窝。

辽参、日本北海道红参、俄罗斯海参、大连海参、烟台海参、青岛海参等高品质正宗野生海参产品厂家直销。买正品野生海参,就找老许野生海参:我们只经营高档野生海参。

海参购买咨询
微信号:z1806130,本站出售

本文由 大连辽刺参-长海獐子岛海参参农直供 作者:老许野生海参 发表,转载请注明来源!

LensNews

热评文章

发表评论

微信扫一扫

微信
13127088858

(点击微信号一键复制并打开微信)