大连好的海参价格是多少

海参是处于深海中的一种水产品，是一种非常名贵的食材，海参的营养极其的丰富，它的作用与功效极其的广泛，海参种类很多，每一种海参价格是不同的，价格参差不齐，大连好的海参价格是多少呢?我们通过以下内容来了解一下。

大连海参价格因素

影响海参价格的方面有很多，主要因素有海参的质量、海参进货渠道以及购买海参的数量等。目前，淡干海参是市场销售最好的，也是价格最高的。像一些大品牌专卖店，大连野生海参价格通常在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本，加糖加盐后的海参发涨率很低，虽然价格实惠但是性价比不高，而且，大部分商家不会把好的海参加工成盐干海参。因此，消费者选购海参不能光看价格，要综合考虑。另外，海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。

海参生长周期长短也是影响海参价格的一个方面。海参生长周期越长，价格越高。野生海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，但是价格也越贵。

大连海参如何选购

要选购干燥的海参

海参一般要选择干燥的个头看起来比较大的那种，因为湿润的海参很容易变质，而且湿润的海参会因为里面含有水分在价格上也会因此而增加。

不能选购外观黑亮饱满的海参

海参挑选的时候一定要选择那种干瘪的，因为现在有很多不法商贩他会在加海参加工的过程中加入一些白糖，胶质甚至是明矾来增加它的重量牟取利润，因为添加了明矾的缘故，海鲜看起来黑亮饱满，虽然黑亮饱满的在外观上看起来十分的顺眼但是这这种通常是假的。

从海参的形状重量识别

选购海参的时候一定要选择那种体型肥满呈圆柱形，它的刺看起来直挺在掂量它的体重的时候要轻盈，一般来说他的刺越长个头越大，它活性里面含的活性物质越丰富，营养也就越好这样的海参无疑是最好的。

大连海参怎么吃有营养

海参蒸鸡蛋

海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。

把准备好的海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤，再煮五分钟，等锅中汤汁收浓以后，把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上，再放少量葱花装饰就能食用。

凉拌海参

凉拌海参也是海参的简单吃法，而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候，需要提前把海参用凉水泡发，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片状，再加入适量食用盐和白糖，以及相处，最后放少量味精，蒜泥儿和香菜调匀，调匀以后直接装盘即可食用。

海参炖鸡汤

海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养，在做的时候需要准备水发海参一百克，去皮的鸡腿肉200克，再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水，放入姜片和葱段儿，加热烧开以后，放入处理好的海参和鸡腿肉，再加入适量虫草花加热，烧开以后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅。

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