翻身仗之后，春参“上市档”可期

去年秋冬以来，大连海参为何能够上演一幕逆袭？因为前些年养殖海参大多亏损，导致海参投苗量连年减少，最终使得市场的供求天平发生反转，海参供应量整体偏紧；此外，山东等产区去年秋季养殖海参减产，也进一步加剧了这种状况。

  去年秋季，鲜活海参开秤价较高，这让一些加工厂和大型批发商比较犹豫，而外地收购商则趁机涌入大连，将一些大个头的海参抢购殆尽。等本地加工厂和大型批发商再要批量收购时，大个头的海参已所剩不多。而且，圈养海参一旦错过最佳采捕时期，想捞也捞不出来了，这导致了去年冬季，大连市场海参供应偏紧，海参进补意识的提高也是一大因素。

 业内人士认为，大连海参远近闻名，现如今人们更愿意为高品质产品花钱，这种观念的改变让大连海参在南方等外地市场备受青睐，消费者宁可花高价也愿意购买品质拔尖的大连海参，而放弃选择一些廉价海参，这也是去年大连海参逆袭的一个重要原因。

 无论如何，去年秋冬以来，大连海参打了一个翻身仗，也为今年大连春参上市开了一个好头。“初步预测，今年春季捕捞的大连海参价格也不会便宜。我个人认为，这种行情趋势至少会持续到2019年。”一位业内人士表示，3月中下旬之后，福建海参将逐步捕捞上市，其售价将成为今年大连春参行情的一个风向标，或者是一种“托底价”。

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