虽然市场上大部分销售的都海参制成品，但是依旧有部分海参产地居民买到或者抓到鲜活海参。但是海参有一个特写就是自溶，如果保存不当海参就会融化。那么，鲜活海参该如何保存呢？第一步，鲜活海参要开膛去肠，切口不

不少人反映说市场上销售的海参颜色不一，即使是同一品牌同一系列一样规格，分几次购买的颜色都不一样，甚至海参口感也有不同，这是什么原因造成的呢？海参的颜色与营养是否存在什么联系，真的像很多人说的颜色越深海

又到夏天了，天气逐渐变暖，而对于夏天是否能够吃海参在市民中颇具争议。传统上，不少人都认为进补只能在冬天进行，而夏天吃补品容易上火。但是，随着养生科学的发展，四季进补观念被人们逐渐接受，但是由于四季自然

看报道说由于部分海参产区出现油污，海参养殖户损失惨重。了解了下，以前大连石油污染给海参养殖产业造成很大损失，那海参为什么怕油？大部分是商家都说发泡过程中海参不能见油，而烹饪过程也不能见油，这是什么原因

前几天去逛商场，在一个海参展柜前面，销售人员给一个人讲自己海参的优点，说刺多，海参好。我以前好像看过一些资料所海参刺好像和营养没什么关系啊，求证一些业内人士，海参刺多的好还是刺少的好？或者说刺的多少和

世界上海参有1100多种，可以食用的海参就有40多种。海参按照背上是否有疣状突起分为光参和刺参，而根据生长环境的不同，刺参有日本红参、灰刺参、梅花参等。产于我国渤海湾一带的北方灰刺参由于背上两排刺是交

大连海参和鲁参有什么区别，外观能看的出来吗？品质上大连海参和山东海参比有什么差别，哪个更好一些？

糖干海参为啥价格低? 对于不少消费者来说一直都有这么个疑问，是的，糖干海参为啥价格低?看起来都是海参，价格比淡干海参还低一半不止，究竟是怎么回事啊？吃糖干海参究竟划不划算？ 对此，笔者也给大家做一个解

儿童吃海参会性早熟吗？ 对于这个问题，其实一直以来都有争议，但是笔者认为，吃海参导致性早熟这个是没有科学依据的，正常的海参产品的海参的营养价值中是没有什么刺激性发育的成分的，即使是海参含有丰富的精氨酸

海参夏眠时有哪些特点？ 一般来说海参都要夏眠，但不一定会冬眠，根据养殖户观察得知，一般当海水温度升至24度以上时，海参就基本进入夏眠了，夏眠期的海参不仅不吃、不动、硬得像块小石头，而且身体也会发生很