大家都知道海参营养价值高，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。盛产海参的地区有个俗语：“千元海参换一个健康聪明的孩子”的说法，这种说法到底对不对呢？孕妇能吃海参么？

海参放的时间太长还能吃吗？ 最近有一个朋友拿了一盒十几年前的海参给我看，问我是否还能吃，我看了下那个海参是典型的盐干海参，就是下面这个图片一眼的海参。 朋友说这个海参用冷水泡了三四个小时就软不拉几的 ...

为什么发泡海参用纯净水？用矿泉水不是更好吗？用什么水发泡对海参有多大影响？

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“ ...

海参怕油，油脂会分解破坏海参的诸多营养，早上肠胃比较清淡，适合海参进补，所以一般推荐早上空腹食用。起床后，搭配米粥或者蜂蜜、生抽酱油进补，吸收更全面，效果更好。该食用方法，是最简单却又最有营养的吃法， ...

当前，商家说的野生海参基本上指的是底播增殖海参，底播增殖也就是通过人工育苗，然后将海参苗投放大海，让海参自然生长，因为海参生长环境与野生海参完全相同，因此品质可以媲美纯野生海参。养殖海参指的是大棚 ...

1、涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；2、海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；3、保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结 ...

高压即食海参是指采用鲜活海参为原料，使用国内最新即食海参加工工艺，经高温高压处理使鲜海参一次成熟的即食海参。高压即食海参和水发即食海参不同，有着更筋道的口感和保留更完整的营养成分以及新鲜度。优点： ...

干海参的保存方法是怎样的？干海参大家了解吗？相信很多人都喜欢吃吧，消费者通常对海参的滋补效果非常认同，那么你知道干海参的保存方法是怎样？估计很多人都不是很清楚吧，然而对海参知识的欠缺却让消费者的滋补效 ...

水发即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，可直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。这里有一个误区：水发即食海参并非是鲜参加工成的，也是由干参泡发后再加工，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自 ...