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鲜海参怎么保存?

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海参

我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

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虽然市场上大部分销售的都海参制成品,但是依旧有部分海参产地居民买到或者抓到鲜活海参。但是海参有一个特写就是自溶,如果保存不当海参就会融化。那么,鲜活海参该如何保存呢?

第一步,鲜活海参要开膛去肠,切口不宜太大,否则海参肉会外翻。第二步,水煮。用锅烧开水,然后放入海参,一边煮一边翻搅,煮30-40分钟即可将海参捞出。煮过以后的海参有非常明显的缩水。煮完以后的海参冷冻保存即可。

辽参、日本北海道红参、俄罗斯海参、大连海参、烟台海参、青岛海参等高品质正宗野生海参产品厂家直销。买正品野生海参,就找老许野生海参:我们只经营高档野生海参。

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本文由 大连辽刺参-长海獐子岛海参参农直供 作者:老许野生海参 发表,转载请注明来源!

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