怎么鉴别野生俄罗斯海参，野生俄罗斯海参和养殖俄罗斯海参的区别【视频教学】

在中国整个海参市场中，其中95%的海参是养殖海参，只有5%的是真正的野生海参。也可以这么讲，100个卖海参的商家中，只有5个商家卖的是真正的野生海参。物以稀为贵，这个也就是为什么野生海参贵的另外一个原因。

野生海参捕捞辛苦危险，加工费时费力，在整个市面都是“野生海参”的中国，真正野生海参价格高但是利润薄，怎么可能竞争的过冒充野生海参的养殖海参，真正野生海参过分受市场排挤，这就是野生海参在中国的真实现状！

但是这95%的养殖海参是谁吃了呢，很显然，还是被老百姓吃了。这些养殖海参是以怎么样的方式流入到老百姓手上呢，作为海参人，很确定，绝大多数，甚至说99%的养殖海参都是以“野生海参”的名义流入到平常百姓家。

老百姓对真正的野生海参认知太缺乏了，我也不可能跟所有吃海参的人科普海参的鉴别知识。我只能尽自己所能，让那些有缘人，我有缘认识的参友尽最大努力让他们更懂海参。

那些明明吃的是养殖海参，被那些卖“野生海参”老板卖了，自己都浑然不知，还是偷着乐着帮别人数钱，这样的朋友太多太多。希望看到的朋友多转发出去，让更多人更懂野生海参，让更多的人少上当受骗

视频要点:

1、可以对比海参沙嘴中的钙化物判断海参的品质好坏，钙化物越多，品质偏向越好。（一定要整体去对比，这个只是鉴别因素之一）

2、通过海参的底足去判断海参品质的好坏

3、好海参肉质非常紧，去沙嘴的时候，剪刀剪开的地方掰开，野生海参回弹迅速，养殖海参大部分开口比较大。

4、越深的海域，实践证明刺比较秃的海参比例比较多，可能跟品种有关，也可能跟水越深，流越大，磨平有关系，具体原因有待深究。

辽参、日本北海道红参、俄罗斯海参、大连海参、烟台海参、青岛海参等高品质正宗野生海参产品厂家直销。买正品野生海参，就找老许野生海参：我们只经营高档野生海参。