一斤鲜海参有几个

海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。那么一斤鲜海参有几个呢，让我们一起来看看吧!

一斤鲜海参有几个？

海参有很多种，根据海参品种(以及品质)的不同，其规格大小和价格都会相差很多。鲜海参1斤大约几个头到几十头的都有，干海参1斤就最少要50头左右了，多的一斤有150头，头数越少说明参体越大，价格也就越高。

了解清楚一斤鲜海参有几个之后，让我们一起来看看怎么处理鲜海参吧！

一斤鲜海参头数从十几到几十个都有，头数越少参体越大，价格也就越高

1、要趁冰鲜海参的冰尚未融化前，要完成鲜海参的剖腹处理工作，注意避免在空气中过长时间暴露海参，否则海参容易融化;

2、处理内脏时应注意，要把沙嘴剪掉，否则沙子特别不好处理。沙嘴就是海参剪开后，头部白色须须的部分;

3、所有海参处理完毕后，将海参用清水清洗干净，多洗几次没有坏处;

4、将清洗干净的海参捞出，沥净水分，然后放入高压锅内，高压锅内切忌不要放水，因为海参体内含有大量水分，预热后会出很多水，每次高压锅能处理的鲜海参量以不超过高压锅容积的1/2为宜，多了会产生 特别多的沫子;

5、将高压锅盖上盖子，加上气阀，点火，注意掌握火候，火不要大，海参本身析出的水分容易产生大量泡沫，会从气阀喷出。气阀排气后15分钟，关火;

6、将高压锅气压卸掉后，打开锅盖，捞出海参，进行清洗，这时海参的体积已经大大缩小，清洗是要注意，一般至少清洗10遍以上，确保洗海参的水无色，这时，捞出海参，放入盆中用矿泉水浸泡24小时，期间换水2-3次;

7、经过浸泡后的海参体积会膨胀一些，将浸泡后的海参捞出分袋包装，放入冰箱内冷冻储藏，待服用时，将其放入矿泉水中浸泡融化;

8、特别注意，在处理海参时，要避免海参接触到油，容器要清洗干净。

需要多少价位的海参有好多等级和品种，发出来的参好才是真好，发好的参一目了然，价位也不同，一定要保证参绿色健康饲养，从饲养到捕捞。如果是自己吃，就要实惠一点的，个头稍小一点!

最重要的一点：不管是什么样的参，就是个小点，看你是要自己吃还是送人。因为该海参品种营养价值在诸多海参各类中最高，参生长周期长，品质好于其他产地的参、20头左右/，骗不了人的。现在市面上营养价值较好。

大众认可度高的就是辽宁和青岛出产的刺参，发制后却不长个或肉薄、皮烂：烘干后的参，如果参质量好，那就应该和我说的情况差不多啦，而这两个产地海水、气温优良，价格也便宜一点，发好的参能比干参长出2/1，因为是大参里挑出来的小个头，所以品质和大参一样好。

自吃：100头左右头/斤 1900-2100元 比送人的个头小一点，但品相挺好，刺多又尖，但个数多，起发大，肉厚的;送人就要个头稍大一点的，品象好看嘛!当然也要起发大，肉厚的，人家吃着好，你送的才有面子哈、烘干都不添加任何添加剂。无盐无糖、淡干，这样的参吃了才有补充营养、提高免疫力的价值，

至于海参一斤多少钱或多少钱一个，那是要看你从什么地方买!

告诉你个窍门，你要什么品种、什么等级的参了。给你举个例吧;斤，用我自家的海参说说，一般人用眼睛有时难辨好坏，发好的参是干参的10倍以上，这个起发倍数在刺参中算是挺高的。还有60-80左右头/斤的，价格也要更贵一些，肉很厚。还有120头左右一斤的，自吃实惠，一天吃一两都不心疼。

以上就是海参官网为广大网友们科普一斤鲜海参有几个，还介绍了一斤海参有几个的吃着好一些的相关情况，希望能帮到有需要的网友们哦!

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