晚上可以吃海参吗？

食用海参现在越来越成为现代人的时尚，因为海参是一种很好的滋补食物，老少皆宜也没有副作用，很多人喜欢吃海参来补养身体，有些人喜欢早上吃，也有一部分人会在晚上吃海参，那么晚上可以吃海参吗？晚上吃海参存在什么健康隐患呢？

海参是一种很好的滋补食物，老少皆宜也没有副作用

首先，关于晚上能不能吃海参的问题，回答是可以吃，但是一定要控制食用的量，海参中富含蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、钠、铁等营养成分，是一种营养价值很高的食物，它并没有严格的食用时间规定，什么时候吃都是可以的，但是由于海参的滋补作用较强，建议晚上不要过多食用，避免蛋白质摄入过多引起肠胃不适，消化不良或者营养过剩造成的浪费，海参最佳食用方法就是成人吃半个左右就可以了。

海参中富含蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、钠、铁等营养成分，是一种营养价值很高的食物

晚间过量食用海参有可能会导致肥胖。我们都知道导致肥胖的最直接原因是摄入的脂肪、碳水化合物、蛋白质等过多。而海参作为一种高营养的海鲜其脂肪和热量含量都很低，但是它的蛋白质含量却相当丰富，占海参个体的一半多，所以晚上不建议吃太多海参，蛋白质过剩会引起身体的不吸收，也会导致发胖。

海参作为一种高营养的海鲜其脂肪和热量含量都很低，但是它的蛋白质含量却相当丰富

晚间食用过多海参有可能会影响睡眠质量。中医认为“胃不和则卧不安”，“胃不和”就是胃里有较多的食物，因为进食后需要在胃里“腐熟”，也就是所谓的“胃不和”了。于是本来应该“归于肝”的血继续在脉中游走，导致阳不能入于阴，所以就辗转反侧难以入睡，甚至根本没有睡意了。上文我们说过，海参是一种滋补性较强的温性食物，摄入过多不容易被消化吸收，如果晚上食用过多会加重肠胃负担，引起肠胃不适，从而可能会影响晚上的睡眠状况。

海参是一种滋补性较强的温性食物，摄入过多不容易被消化吸收

那什么时候吃海参最好呢？综上所述，海参是一种高蛋白的滋补食物，比较难以被消化吸收，而晚上人体的肠胃消化吸收功能较弱，不仅无法完全吸收海参的营养成分，食用过多还可能会加重肠胃负担而引起不适；每天吃一个海参可以吗，所以我们建议早上空腹吃最好，因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。而早上是人体消化吸收功能最强的时候，空腹食用海参可能更好的促进肠胃对其营养的吸收，能最大程度的发挥海参的营养价值。

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