我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。
我的微信号:13127088858(复制我的微信号,微信中添加),我的电话:「13127088858」,自己家吃海参,或者海参从业者欢迎加我微信,或者打我电话,以参会友,相互学习,共同进步!
秋冬季节,适合进补,海参“其性温补,足敌人参”,可以作为秋冬季节首选。海参的做法也非常多样化,那么如何做海参即保证营养又制作方便呢?海参蒸蛋羹是不错的选择,这是一款适合全家人的美食,营养丰富,滑嫩细腻。
1、准备好材料;
2、将海参切片,装入盘中备用;
3、将鸡蛋加入适量盐后打散后;
4、在蛋液中按照1:1比例,加入温水,搅拌均匀;
5、将蛋液缓缓倒入海参中;
6、将盘子盖上盖子;
7、放入蒸箱中,定时15分钟;
8、蒸制过程中,将胡萝卜切丁,葱切碎;
9、炒锅中加入适量食用油,放入胡萝卜丁煸炒;
10、加入蒸鱼豉油,适量水;
11、加入葱碎和水淀粉,做成芡汁;
12、蛋羹蒸熟后,将芡汁浇在上面;
13、直接食用即可;
14、营养丰富,口感很棒。
1、海参我是提前泡发好的,也可以用即食海参;
2、温开水的加入量,我喜欢1:1比例,最多加到1:1.5,否则就太稀软了;
3、蒸盘盖盖子是防止水滴入,表面平整;
4、芡汁可以根据自己喜好调味,不宜味道太重。
相关阅读去除
辽参、日本北海道红参、俄罗斯海参、大连海参、烟台海参、青岛海参等高品质正宗野生海参产品厂家直销。买正品野生海参,就找老许野生海参:我们只经营高档野生海参。
本文由 大连辽刺参-长海獐子岛海参参农直供 作者:老许野生海参 发表,转载请注明来源!
(点击微信号一键复制并打开微信)