野生鲜海参多少钱一斤

海参是一种名贵海产动物，海参因为营养价值非常高而受到大家的追捧，海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，海参的种类有很多，野生鲜海参多少钱一斤很多人不是很了解，接下来一起来了解一下。

野生鲜海参多少钱

其实，鲜海参的价格之所以那么高，有些时候是因为各种运费以及鲜海参不易存活所导致的。如果你去海参的产地直接购买就会发现，鲜海参的价格没有实际上那么高。关于一般鲜海参的价格多少为正常这个问题，需要从地理位置说起。沿海比较便宜，内地价格比较高，这是大家都知道的事情。

所以，一般鲜海参的价格只能有一个大致的价格范围，但是其上下波动多少，则是没有办法给出肯定回答的。一般情况下，鲜海参的价格都是一百元左右一斤，如果是野生的鲜海参那么大概在两百元一斤左右，但是由于产地、气候、运输等原因，会导致其价格有变动，因此在购买的时候就要考虑这些因素来斟酌。

鲜海参怎么吃

第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。

第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。

第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。

第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。

保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。

鲜海参如何挑选

一般情况下个体大、肉质肥厚的质量好，个体小、肉质薄的质量差。

形状整齐、腹腔完好的，质量好，腹腔没有剖开的质量差，

形状不整齐，色泽光亮的质量好;色泽暗淡或缺乏光泽的质量差。

盐味极度淡的质量好、盐味较重的质量差。

腹腔内无泥沙的，质量好，腹腔内有泥沙的，质量差一些。

闻去无异味的，质量好，有异味的，质量差。

质地干燥、含水量在15%以下的，质量好，质地潮湿发软的，质量差。

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