海参捞饭的做法

简介

一道0基础的海鲜大菜

用料

海参捞饭的做法

即食海参解冻：把冷冻的即食海参放入保鲜盒中，倒纯净水没过海参，密封好，放冰箱冷藏层4-8小时我用的是2两半一只的，一碗饭配半只

把解冻后的海参切片，5mm左右厚度刚刚好

用一只小碗，装一碗米饭，用饭勺把饭压实，倒扣在盘子中然后按自己的喜好把海参摆盘，打开一袋鲍鱼汁浇在海参上，简单的海鲜大菜就做好了

鲍鱼汁我用的是成袋的，一袋20g配一碗饭超市卖成瓶的鲍鱼汁自己控制量的大小就好了

海参捞饭的答疑

参照这个菜谱，大家做出 1个作品。

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